Femme Ingénieure

Une ingénieure française brasse l'une des meilleures bières du monde

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Eugénie Mai-Thé, 31 ans, est une ingénieure agronome à la tête d'une équipe de 27 personnes. Aujourd'hui brasseuse-en-chef de FrogBeer, elle gère le site de Saint-Denis et met au point de nouvelles recettes, comme l'explique le Figaro. Ce jeudi 1er octobre, la bière « Thawack » de FrogBeer a remporté le prix de la meilleure black IPA (Indian Pale Ale noire) aux World Beer Awards, au Royaume-Uni.

L'une des meilleures pintes du globe est donc française car, malgré son nom à consonance britannique, FrogBeer produit ses bières de façon artisanale en Ile-de-France depuis 1993. La « Thawack » (5,5%) avait déjà reçu une médaille d'or au Brussels Beer Challenge l'an dernier. Et pour les curieux qui souhaiteraient la tester, rendez-vous dans les boutiques Repaire de Bacchus, qui la commercialisent en bouteille, et dans les FrogPubs et FrogBurger de Paris, Toulouse et Bordeaux.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération



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